Aloxe-Corton La Combe, Joel Remy, 2023 Prosecco Filosofien er traditionel og nænsom:

Filosofien er traditionel og nænsom: man ønsker at lade årgang og terroir komme til udtryk frem for at standardisere vinene

Fra terrasse-formede marker med

Vinmageren Julien Mus har ikke mange hektar marker

Domaine Chavy-Chouet

Klassisk burgundisk Chardonnay med gyldne reflekser i glasset og aroma af ferskner

Aloxe-Corton La Combe, Joel Remy, 2023 Prosecco Filosofien er traditionel og nænsom:Aloxe Corton La Combe kommer fra en kligere parcel ved foden af Corton hjen, hvor jordbunden er rig p kalk og mergel. Det giver vine med ekstra spndstighed og prcision. I glasset viser Pinot Noir sig med rde kirsebr, vilde hindbr og fine krydrede noter, understttet af en rank mineralitet og silkefine tanniner. Stilen er elegant og balanceret snarere end tung en Aloxe Corton med tydeligt terroirprg, der bde kan nydes ung for sin friskhed og gemmes for